47 - ASSA PEIXE BRANCO Vernonia polyanthes Less. (ASTERACEAE)
47- Assa-peixe branco – Vernonia polyanthes Less. (ASTERACEAE)
Arbusto ou arvoreta, ereta, pouco ramificada, rizomatosa, de caules cobertos de penugem de coloração acinzentada, de até 3 m de altura. Folhas simples, ásperas na porção superior e pilosas na inferior, pontiagudas, longas, de margem serrilhada, de 10 a 24 cm x 3 cm. As flores são reunidas em pequenos capítulos, dispostos em panículas nas pontas dos ramos, na coloração branca e sem grande valor ornamental.
Distribuição: Centro-Oeste, Sudeste e Sul. É de fácil multiplicação e ocorre em beiras de mata, assim como em cerrado.
Situação em São Paulo: Possui comportamento invasor e é facilmente achada em terrenos baldios, parques e beiras de estrada.
Como plantar:
Usos: Além de usada na medicina popular para problemas respiratórios, é anti-inflamatória, antimicrobiana e cicatrizante. É tida como comestível — experimente suas folhas jovens e tenras empanadas e fritas à milanesa, sua crocância lembra a textura de um peixe frito, como um lambari ou manjubinha. Pode ser usada em projetos de regeneração, atuando como pioneira e sendo muito procurada por abelhas.
KINUPP, V. F.; LORENZI, H. PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) NO BRASIL: GUIA DE IDENTIFICAÇÃO, ASPECTOS NUTRICIONAIS E RECEITAS ILUSTRADAS. 2014.
TEMPONI, V. S ET AL. INVESTIGAÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADES FARMACOLÓGICAS DE VERNONIA POLYANTHES LESS. DISSERTAÇÃO DE MESTRADO. UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA. 2012.
Capins-rabo-de-burro, no Cerrado Infinito da Nascente.
Primeiros capins rabos de burro plantados por seres humanos em São Paulo!!! Culturalmente este capim é uma praga e sempre foi eliminado. Todos pensam assim, jardineiros, paisagistas, hortelãos, pecuaristas, etc. Não deixa de ser irônico conseguir convencer pessoas a pegar na enxada para plantá-los. Tem coisas que entendemos melhor usando as mãos, a atividade manual é uma extensão mental, importante de várias formas. Muita gente tem constrangimento em usar uma enxada, como se fosse uma questão
Foi uma das primeiras espécies que introduzimos, logo no começo do projeto. Depois de algumas semanas, já adaptadas, alguém botou fogo nos capins, uma recado de que não seria fácil mudar a cultura sobre eles.
Com as chuvas os capins se recuperaram rápido, logo produziram sementes e começaram a nascer por todo lado.
No começo os jardineiros da prefeitura eram uma ameaça, já existia um histórico de conflitos com outras iniciativas de plantar na praça. Eles cortavam tudo entre 5 cm e a copa das árvores, mas logo entenderam do que se tratava. Muitos tinham vindo de áreas rurais, da Bahia, do Nordeste e conheciam as plantas. Talvez a saudade da paisagem de origem tenha ajudado eles a entenderem a proposta, Passaram a preservar as plantas do Cerrado Infinito.
O capim rabo-de-burro é uma espécie que gosta de água, e recorrente na beira de lagoas, e várzea dos rios.
Coletando sementes de capim Rabo de Burro, não tem segredo, terrinha, sol, e uma boa irrigação, e BUM! Você terá centenas de mudas!