06 - Caraguatá - Bromelia balansae Mez (BROMELIACEAE)

 

Hierba en forma de roseta, terrestre, con un aspecto característico de bromelia, de 0.7 a 2.4 mx 1.3 a 2.5 cm. Hojas con ápice puntiagudo y márgenes con espinas de color marrón oscuro. Flores formadas en pequeños grupos, con brácteas en el paisaje floral, rojizas en la base y blanquecinas cerca de las inflorescencias, de 3.3 a 4.5 cm; sépalos blancos y pétalos de vino. Frutos redondeados, amarillos, fibrosos, cáscara brillante, sabor ácido, con pequeñas semillas negras planas. Florece de agosto a febrero y fructifica de febrero a abril.

 

Distribución: En Brasil, se distribuye desde la región Norte en la Selva Amazónica, a través del Medio Oeste, en el Pantanal y en Campo Cerrado, Cerrado y Cerradão, hasta la región Sur en la Selva Atlántica.

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Situación en São Paulo: se encuentra en algunos lotes baldíos.

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Cómo plantar: La recolección es difícil, ya que tienen muchas espinas. Corte algunas hojas por la mitad para facilitar su manejo, o use solo los brotes laterales. Los especímenes grandes ni siquiera piensan en ello: si no están en peligro, déjelos donde están.

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Usos: Planta ornamental, adecuada para la formación de setos. La inflorescencia de esta planta es hermosa y las frutas, vistosas y aromáticas, se usan para jarabes para la tos y en la preparación de bebidas, dulces y refrescos. Debido al sabor ácido, el alto contenido de enzimas y oxalato de calcio, se recomienda cocinar las frutas antes de consumirlas.

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DURIGAN, G. PLANTAS DEL CERRADO PAULISTA: IMÁGENES DE UN PAISAJE AMENAZADO. PÁGINAS & LETRAS EDITORA E GRÁFICA, 2004.

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WANDERLEY, MGL; MARTINS, SE (COORDS.) BROMELIACEAE EN: MELHEN, TS ET AL. FLORA FANEROGÁMICA DEL ESTADO DE SÃO PAULO. INSTITUTO DE BOTÁNICA, SÃO PAULO, VOL. 5, PP: 39-162, 2007.